Innkjøp av tomatsaft med masse Dessverre er det nå veldig vanskelig å finne naturlige juice i butikken. Selv om etiketten stolt pryder innskriftet, overbeviser du det inne - hundre prosent juice, kan du ikke alltid tro på dette. Og alle slags konserveringsmidler, smakforsterkere og smaker gir ikke verdier til slike "restaurerte" drinker. Den eneste veien ut er å dekke juice fra egen eller kjøpt fra pålitelige leverandører av frukt og grønnsaker. Den billigste tingen er å få et stykke tomatsaft, fordi i sesongen tomater er ... ja, nesten ingenting. Mange gartnere og eiere av grønnsakshager gir dem noen ganger bort for ingenting, hvis de bare ikke ble tapt. Bruk øyeblikket og i neste helg plan for å forberede vinter tomat juice, ja mer. Denne drikken er en av de mest nyttige. Den kan konsumeres både i ren form, og i en blanding med andre frukt og grønnsaksjuice - gresskar, eple, sitron. Denne "cocktail" er ikke bare veldig velsmakende, men også utrolig nyttig. Forresten har forskere funnet ut at i tomatjuice inneholder en spesiell substans som kan få en person til å frigjøre, glem stivhet. Derfor, når du planlegger en romantisk middag, ikke glem å fylle brillene med denne fantastiske drinken.
ingredienser:- Tomater 2000 g
- Trinn 1 For å lage tomatjuice, la oss ta modne tomater. Mengden tomater er absolutt vilkårlig, omtrentlig fra 1,5 kg tomater oppnås en liter juice.
- Trinn 2 Vask tomatene og kutt i 2-4 stykker, fjern stengelen.
- Trinn 3 Pass så kappete tomater gjennom en juicer eller en kjøttkvern med en dyse som ikke skinner peeling og frø.
- Trinn 4 Hell den resulterende saften i en gryte og kok i 30 minutter etter koking, rør om og om igjen.
- Trinn 5 Hell den tilberedte saften i bokser, som tidligere må dampes og rulles opp med sterile deksler.