- hvite druer - 100 gram
- lys druesaft - 1 glass
- gelatin - 7 gram
- fettfattig naturlig yoghurt - 0,5 kopper
- Isbiter - 1 stykke
Fjern druerbærene fra børsten, skell og skyll godt. Klipp hver bær i to halvdeler, fjern beinene. Druesaft pour i gryten, kok. Fjern fra varme, tilsett gelatine, bland til det er helt oppløst. Avkjøl til romtemperatur, rør av og til. Å fylle bær i briller, halvparten. Fyll en stor bolle med isbiter. Plasser brillene i den ved en skråning på omtrent 45 grader. Du kan også fikse brillene i en vinkel med en tørrbønne. Men is fremmer raskere jelly congealing. I glassene, stå i en iskål, hell juice med gelatin slik at den bare lukker bærene. Den andre halvdelen av brillene skal stå tomt. Flytt bollen med brillene i kjøleskapet og la den gå til jelly fryser. Når geléen er klar, hell den resterende druesaften med gelatin yoghurt, bland godt. Ta brillene fra kjøleskapet, sett og hell yoghurt blandet med saften. Og igjen satt i kjøleskapet. Denne desserten passer godt sammen med hvit tørr vin.
Porsjoner: 2