En lett frokost med omelett ble oppfunnet av franske kulinariske eksperter. Dette er en allsidig tallerken. Den kan tilberedes til frokost, middag; bake i ovnen, stek i en stekepanne, lag for et par. Omeletter kan tilberedes ikke bare fra egg, de brukes av forskjellige tilsetningsstoffer: grønnsak, kjøtt, sopp. Steamomelet har en spesiell smak. Det viser seg mild og lett. En slik omelett kan anbefales til barn og personer som trenger kosttilskudd. Det viktigste ved å lage en damp omelett er å observere proporsjoner av egg og vann (melk). Riktig ernæring - en lett frokost, og hva kan være enklere enn en damp omelett! Prøv det, det er veldig enkelt.
ingredienser:- Kyllingegg 4 stk.
- Vann 180 ml
- Salt 1 klype
- Olivenolje 5 ml
- Løkgrønn 10 g
- Trinn 1 For å lage en omelett i et vannbad, er det nødvendig å tilberede en gryte med en tykk bunn og en bolle, egg, vann, salt, olivenolje (enhver grønnsak), grønn løk.
- Trinn 2 Forbered en gryte med en tykk bunn, legg en bolle i den (smør veggene med olivenolje) og hell vann slik at den når bare halvparten av bolle. Sett på en langsom brann.
- Trinn 3 Egg forsiktig visp. Tilsett litt salt.
- Trinn 4 Hell vann i et tynt trickle. Volumet skal mengden vann være lik volumet av hamrede egg.
- Trinn 5 Hell den resulterende eggblandingen forsiktig inn i bollen. Lukk lokket med en panne. La blandingen simre i 25 minutter.
- Trinn 6 Klipp de finhakkede grønne løkene.
- Trinn 7 Hell løk i olivenolje i 5 minutter.
- Trinn 8 Fjern forsiktig bollen fra pannen. Sett omelett på en tallerken og server med løk.