Pannekaker med vaniljesaus

For fremstilling av pannekaker er det ønskelig å ta kefir fettinnhold på minst 3,2%. Forberedelse: Ingredienser:

• kefir - 500 milliliter
• egg - 2 stk
• mel - 300 gram
• salt - 0,5 teskjeer
• sukker - 0,5 teskjeer
• brus - 0,5 teskjeer
• vegetabilsk olje - 3-4 st. skjeer

bruksanvisning

For fremstilling av pannekaker er det ønskelig å ta kefir fettinnhold på minst 3,2%. Forberedelse: Bland i kasserollekokeren, egg, salt og sukker. Varm opp, rør hele tiden til 60 grader. Fjern fra varme og tilsett siktet mel. Deigen skal se ut som en deig for pannekaker. Rør soda i et glass kokende vann og legg til deigen. Tilsett vegetabilsk olje og bland. La testen stå i 30-40 minutter. Varm vegetabilsk olje i en panne. Hell en deig i en stekepanne og stek fra begge sider til en rosenrød farge. Ferdige pannekaker satt på en tallerken, smør et stykke smør. For å holde pannekakerne varme, plasser dem i ovnen, oppvarmet til 100 grader.

Porsjoner: 4