- Blomkål - 1 stykke (hode)
- Melk - 1 glass
- Mel - 34 Stakanov
- Hvitløkspulver - 2 teskjeer
- Smør - 50 gram
Skyll blomkål grundig under rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Vi deler det i blomsterstand med hjelp av en kniv og fingre :) Legg deretter et hakket smør i en behagelig tallerken, hell melet, hvitløkpulveret og hell i melken og rør den hele tiden. Skal være en ganske flytende blanding. I denne blandingen utelater vi hvert stykke blomkål. Grundighet her er ikke noe problem;) Legg kål på bakervarer dekket med bakepapir og send det til ovnen, oppvarmet til 220 grader i ca 15-20 minutter. Deretter reduserer du ovnens grad til 160 og bake i ytterligere 20 minutter. Ferdigblomstrende blomkål kan bades i noen av din favoritt saus. Jeg blandet den i en krydret kinesisk saus og lagde litt olivenolje. Noen ganger forstyrrer jeg en blanding av ketchup og majones. Veldig velsmakende! Vi legger den forberedte blomkål på en tallerken og serverer den som en matbit. Bon appetitt!
Porsjoner: 4