- Lin - 1-1,5 Kilogram
- Løk - 2-3 stykker
- Mushroom - 0,5 Kilogram
- Hvitvinstabell Vin - 1,5 kopper
- Vegetabilsk olje - 5-6 Art. skjeer
- Mel - 1-2 Art. skjeer
- Salt - 1,5 teskjeer
- Blanding av peppers bakken - 2-3 klype
- Sitron - 1 stk
- Grønn persille, dill - 50 gram
Min fisk, vi renser den. Innvollene. Vi kutter i små stykker. Solim, pepper og hell juice halvparten av sitronen. Sopp og kutt i steker. Vi rengjør og shinkuem løk. Fry sopp og løk med vegetabilsk olje. Når vannet fra soppene fordampes og de begynner å steke - legg til litt mel og bland alt grundig. Vi holder på brann 1-2 minutter. Vi gni en peeling med en sitron. Vi legger fisken i bakervarmen. På toppen av fisken lå sopp med løk. Hell vin med sitronskall og legg forvarmet til 180 graders ovn i 40-50 minutter.
Porsjoner: 4-5