Sjokolade søtsaker med apelnym egne hender For søttand en interessant oppskrift på sjokolade. Du går ikke tomhendt, men med candies av din egen lage. Er det lett å lage dem? Over en oppskrift må du jobbe hardt. En del av arbeidet kan overlates til barn. Så, ting går raskere. Det er veldig viktig å jobbe med sjokolade. Smelte det over dampbadet, temperaturen på sjokoladen bør ikke overstige 38 ° C. I ingen tilfelle bør du sette kokekaret med sjokolade i brann eller i mikrobølgeovn. Fyllingen for søtsaker kan velges etter smak.
ingredienser:- Almond 130 g
- Sukkerpulver 50 g
- Appelsinjuice 25 ml
- Oransje 1 stk.
- Sitron 1 stk.
- Saffron munn 2 g
- Sjokolade svart 100 g
- Trinn 1 For å lage godteri må du ta mandler, sukkerpulver, appelsinjuice, kant med sitron og appelsin, saffran, sjokolade.
- Trinn 2 Fjern kantet sitron og oransje, klem 25 ml appelsinjuice.
- Trinn 3 Klargjør appelsinjuice og hell den safran. La i 15 minutter.
- Trinn 4 Fjern mandlene.
- Trinn 5 Fint hak mandelene i en blender.
- Trinn 6 Bland de jordede mandlene, sukkerpulveret og sitrusskallet grundig. Legg til appelsinjuice. Bland den søte massen.
- Trinn 7 Sett fyllingen på matfilmen. Vri og tampe. Å gi den nødvendige formen. Sett det i kjøleskapet i 30 minutter.
- Trinn 8 Smel sjokolade i et vannbad. Overvåk temperaturen.
- Trinn 9 Klipp fyllestrimlen i deler. Dekk fyllingen av sjokolade med sjokoladeisolering. Å avkjøles.
- Trinn 10 Sett candies i en boks. Oppbevares ved romtemperatur i maksimalt 5 dager. Server med te. Å gi til venner.