- Mango - 1 stykke
- Pærer - 2 stk
- Søt pepper - 1/2 stykker
- Kucchini liten - 1 stk
- Reker frosset - 6-8 stk
- Lam - 100 gram
- Soyasaus - 4 elementer. skjeer
- Sukker - 2 teskjeer
- Sitronsaft - 2 ts
- Salt, pepper - - For å smake
- Smør - 50 gram
- Vegetabilsk olje - 50 Milliliters
La oss starte med forberedelsen av marinade. For å gjøre dette blander du sojasausen, sukker og sitronsaft. Lett krydret med salt og ferskt pepper. La oss nå lage ingrediensene til salaten: mango det i små kuber, pepper og løk - små stykker, squash - små kuber, lam - tynne skiver. Reker forlater hele. Vi sprer ingrediensene på 4 plater: reker med kjøtt separat, courgette separat, mango separat, løk og peppers separat. Fyll hver tallerken med en liten mengde marinade, bland innholdet på hver tallerken - og la det stå i 10-15 minutter for å suge. Faktisk kan du fortsette til iscenesatt steking av ingredienser. I en stekepanne, varme opp en liten mengde smør og vegetabilsk olje, legg det skiver med mango (uten marinade) og stek i middels varme i 2-3 minutter. Vi fjerner mango fra en stekepanne, i stedet for dem sender vi stekte courgetter. Tilsvarende stek courgette i 3-4 minutter. Stekt courgette legges til mango, og i en stekepanne i 2-3 minutter stek løk og pepper (igjen uten marinade). Stekt paprika og løk blir skiftet til mango og courgette, og vi legger reker og kjøtt i en panne. Disse produktene også stekke bokstavelig 3-4 minutter - hvis kjøttet ble skåret tynt, det er nok. Stekt kjøtt og reker er også lagt til resten av stekt ingredienser. I den tomme stekepanne helle hele marinade, igjen i platene. Kok det. Deretter, med en varm saus, hell våre stekte salatredienser, rør. Varm salat er klar. Bon appetitt! :)
Porsjoner: 3-4