Tilberedning av aromatisk kylling Juicy og svært velsmakende kylling er oppnådd med denne oppskriften! Notatene av sitron og oransje er tydelig hørbare, rosmarin gir det en merkelig subtil nålearoma, og sennep og hvitløk kompletterer og fullfører smakenes smakepalett! Dermed kan du tilberede enhver del av kyllingen, ikke bare hele beinet. Garnér med frisk salat!
ingredienser:- Kyllingstrimler 2 stk.
- Sitron 1 stk.
- Oransje 1 stk.
- Hvitløk 2 fedd
- Sennep 2 ts.
- Olivenolje 7 ss. l.
- Rosemary dry 1 ts.
- Salt 0,75 ts.
- Pepper svart bakke 3 klype
- Trinn 1 For å lage en deilig kylling i henhold til denne oppskriften trenger vi en sitron, appelsin, kyllingben, salt, sort pepper, hvitløk, sennep, olivenolje, tørr eller frisk rosmarin.
- Trinn 2 Kyllinglår kutt gjennom leddene i 2 deler hver. I alt produseres fire stykker, og dermed fire deler.
- Trinn 3 Med sitron og appelsin, ta sjesken og legg den til bollen med kylling.
- Trinn 4 Vi rengjør og hogge hvitløk.
- Trinn 5 Legg hvitløk til bollen med kjøttet.
- Trinn 6 Fjern rosmarinens nåler fra kvistene og slip dem i en mørtel i et pulver eller hakk det fint.
- Trinn 7 Hell rosmarin til kjøttet.
- Trinn 8 Hell kyllinglårene med ferskpresset juice av halv sitron og en halv appelsin.
- Trinn 9 Legg sennep og 3 ss. av olivenolje.
- Trinn 10 Og, selvfølgelig, tilsett salt og svart pepper.
- Trinn 11 Bland kyllingbitene grundig i marinade, dekk skålen med kjøtt med en matfilm og sett minimumet i 30 minutter i kjøleskapet som følger for å marinere.
- Trinn 12 Etter stek kyllingbiter i olivenolje (ca. 4 ss.) På alle sider til gyldenbrun og til kokt eller bakt i ovnen!
- Trinn 13 Vi serverer kylling i varm form, portioned, med friskt blad eller grønnsakssalat!