- Semolina - 1 glass
- Vann - 1 glass
- Vegetabilsk olje - 12 glass
- Mel - 100 gram
- Sukker - 1/2 kopp
- Sukker vanilje - 1/4 teskjeer
- Kakao - 3 Art. skjeer
- Valnøtter - 1/2 kopper
- Rosiner - 1/2 kopp
En enkel oppskrift på magert manna: 1. Bland en mango, sukker og vaniljesukker i en dyp skål. 2. I den resulterende tørre blanding, hell i vann. Rør godt og la det stå ved romtemperatur i en time og en halv for å få manchaen til å svulme. 3. Etter en og en halv time, tilsett den resulterende massen av olje, bland med en visp. 4. Sikt i en blanding av mel og kakao, bland godt. Den resulterende deigen skal være helt glatt og inneholder ingen klumper. Konsistensen av deig skal være lik flytende rømme. 5. I den ferdige deigen, legg til knuste nøtter og rosiner. Rør. 6. Overfør deigen til en bakefat, oljert. Forsiktig nivå, legg i forvarmet til 180 graders ovn og bake 50-55 minutter til klar. 7. Vi fjerner den ferdige manikyren fra formen, kjøler den på risten, dryss den med sukkerpulver og server den til bordet. Det er alt - lean mannik er klar. Bon appetitt! ;) PS. Jeg håper du likte min oppskrift på magert mannika. Jeg vil være fornøyd med dine kommentarer og tilbakemelding, spesielt hvis du brukte oppskriften :)
Porsjoner: 6