- Kylling - 1,5 Kilogram
- Sorrel - 200 gram
- Smør - 2 Art. skjeer
- Olivenolje - 2 stk. skjeer
- Appelsinjuice - 100 milliliter (du kan bruke eddik eller vin)
- Cream - 100 Milliliters
- Salt, pepper - - For å smake
- Krydderier - - For å smake
Visste du at sorrel brukes til matlaging, ikke bare i våre slaviske landområder, og ikke bare for matlaging av supper og supper? :) Oppdag det franske kjøkkenet. Lær hvordan du lager en kylling med sorrel - en tallerken som i restaurantene i Provence anses som nesten en delikatesse. Er det spennende? Så la oss starte - oppskriften på kylling med sorrel: 1. Kylling kuttet i middels stykker, eller hvis du har lår eller vinger, vil vi steke dem helt. 2. Vi legger på pannen en stekepanne med høye sider og legg til krem og olivenolje. Så snart smøret smelter - legg kyllingen ut. 3. Når kyllingen er stekt til en gyllen skorpe fra alle sider, reduserer vi brannen til et minimum, og vi rapporterer til vår sirrel, som ganske enkelt kan bli revet i små stykker direkte i pannen. Dekk lokket og gryten i flere minutter. 4. Så har vår sorrel blitt mørkret og litt la juice - vi blander alt sammen i en panne, og hell den over først med juice og krem. Juice kan erstattes med vanlig vann - smaken vil vise seg å være mindre original, men teknikken vil parabolen være nesten den samme. 5. Bland igjen alt grundig, tilsett salt og krydder. 6. Vi legger alt sammen under lokket i ytterligere ti minutter fra kraften og fjern det fra brannen. Retten ved denne tiden vil være helt klar. En flott tallerken, ikke sant? :) Bare en halv time, minimum diligence, et minimum av ingredienser - men det viser seg å være en restaurant-nivå parabolen. Jeg håper at oppskriften på kylling med sorrel vil inspirere deg til å forberede denne deilige retteren. Lykke til og en hyggelig appetitt! ;)
Porsjoner: 4-5