Å forberede myke, duftende cupcakes hjemme er ikke vanskelig hjemme, men silikonformene gjør denne prosessen enda enklere, mer komfortabel og raskere. I deigen for smakforbedring kan du legge til alle slags krydder med en lys lukt, og dekorere de ferdige produktene med glasur, sukkerpulver, sjokoladeflis eller farget konditorpulver.
Hvordan lage cupcakes med rosiner på yoghurt
Muffins, bakt på kefir, har en behagelig konsistens og delikat aroma. Rosiner legger til ekstra søtthet til desserten, og notater av koriander beriker smaken med behagelig piquancy.
Nødvendige ingredienser
- egg - 3 stk
- sukker - 250 gr
- kefir - 200 ml
- margarine kremaktig - 100 g
- vegetabilsk olje - 3 ss
- mel av høyeste klasse - 450 gr
- bakepulver - 2 ts
- vanillin - ½ ts
- rosiner - 250 gr
- stivelse
Steg-for-trinns instruksjon
- Raisins skyll, og deretter i 1 time suge i bratt kokende vann.
- Egg, sukker, vanillin og bakepulver i en dyp beholder og lett å piske visp.
- Smør i margarine i et vannbad, hell kefir og solsikkeolje til det. Tilsett den resulterende blandingen til egg-sukkermassen og bland godt.
- Svært forsiktig, i en tynn trille, legg til mel og rør til alle klumper og blodpropper er spredt.
- Rosiner tar ut av vannet, brettes i en kolander, for å gjøre brillene overflødig væske, stryke lett med stivelse og legg til alle andre ingredienser.
- Med en skje sprer deigen i silikonform, legg i en ovn oppvarmet til 200 ° C og bake i omtrent en halv time.
- Dryss sukker før servering.
Gjør hjemme deilige mandelmuffins med kondensert melk
Kokt kondensert melk er en av de mest populære påleggene for hjemmelaget baking. Den kombinerer med enhver type test og gir selv de enkleste desserter en metning og en lys smak.
Nødvendige ingredienser
- granulert sukker - 150 gr
- Hvetemel - 200 gr
- Smør - 100 gr
- egg - 2 stk
- melk - 200 ml
- kokt kondensert melk - 200 gr
- vaniljesukker - 1 ts
- bakepulver - 2 ts
- mandler - 170 gr
- salt
Steg-for-trinns instruksjon
- Mandelkjernene skal rengjøres fra skinnene og malt til fint mel.
- Eggene skal kombineres med sukker og malt til vekten er blitt hvit. Deretter tilsettes smeltet smør på vannbadet, melk ved romtemperatur, vanilje, mandler, hele volum mel, bakepulver, salt og bland veldig grundig.
- I hver form skal du sette 2 spiseskjeer av ferdig deig, 1 teskje kondensert melk, og fyll den deretter med deig til randen.
- Overfør til ovnen og bake i ca 25 minutter ved 190 ° C.
- Server med kakao, te eller kaffe.
Hvordan lage kjeks-sjokoladekake i silikonform
Deig til sjokoladekopper er tilberedt på melk, egg og fett smør. Takket være disse produktene, viser det seg å være luftig, myk og veldig fancy.
Nødvendige ingredienser
- Hvetemel - ½ kg
- Smør - 200 g
- sukker - 375 g
- kakao - 5 ss
- vaniljesukker - ½ ts
- bakepulver - 1,5 ts
- melk - 125 ml
- egg - 4 stk
Steg-for-trinns instruksjon
- Smelt smørret i et vannbad til det er flytende.
- Hell kakao og sukker til den, hell i melken og bland godt sammen. Slå på en brann og kok opp. Deretter fjernes fra platen og avkjøles til romtemperatur.
- Legg egg, vaniljesukker og vispebrønn godt.
- Uten å stoppe pisking, forsiktig inn melet, koblet med bakepulveret og knead litt deig.
- Legg en stor skje på silikonform og send den til ovnen.
- Ovnen er ca 25 minutter ved en temperatur på 180 ° C.
- Før du serverer, dekorere mini-muffins til din egen smak.
Slik bake cottage cheese muffins i silikon molds: en oppskrift med et bilde
Ekstraordinære milde og smeltende er muffins, tilberedt på rømme og hjemmelaget stekt ost. Ifølge oppskriften er ikke denne fyllingen gitt, men om ønskelig kan du sette epler, kirsebær, hjemmelaget syltetøy eller syltetøy.
Nødvendige ingredienser
- hytteost - 250 gr
- mel - 300 gr
- rømme - 50 ml
- brus, drenert av eddik - 5 gr
- sukker - 300 gr
- Smør - 55 gr
- salt - 1/3 ts
- egg - 2 stk
Steg-for-trinns instruksjon
- Høstost knudret i en keramisk bolle, kjøre i egg og bland godt sammen.
- Legg sjøkrem og smeltet smør på et vannbad, hell deretter siktet gjennom kjøkkensilen og bland med en gaffel til uniform. Tilsett sukker, eddik, brus, salt og rør deigen forsiktig slik at alle klumperne blir oppløst.
- Forvarm ovnen til 180 ° C. Ristdeig spredt på muggene og send bakte i 40 minutter.
- Klar muffins satt på en tallerken og serveres til et bord med melk eller annen drink.
Hvordan lage enkle muffins i silikon molds: video instruksjon
Når det ikke er tid til å bake komplekse flerlags kaker, og husk huset med noe deilig, vil du virkelig, kan du bruke denne oppskriften og raskt lage søte cupcakes.