Uvanlige og lyse søte bakverk til påske, oppskrifter med bilder og trinnvise instruksjoner

På den Hellige Kristi oppstandelsedag på bordet serveres vanligvis azozdunnye og storslåtte kaker, tilberedt av gjærdeig. Men bortsett fra denne typen festlige boller er det et annet parti for påsken: Det er ganske riktig å lage en italiensk "Colombo", en saftig romkvinne eller en mild behandling av cottage cheese med rosiner og duftende vanilje. Alle disse søte rettene vil se spektakulære ut og umiddelbart tiltrekke alles oppmerksomhet.

Påske uten baking, enkel og rask oppskrift med turbasert bilde

Forberedelse av en gjærdeig til en kake er en lang, kompleks og tidkrevende prosess, men til og med uerfaren, kan nybegynner matlaging lage cottage cheese. Hvis det ikke er noen spesiell form, er fortvilelse ikke nødvendig. Myk ostemasse er veldig plast og den kan plasseres i en beholder for baking av cupcakes eller i en vanlig salatskål. Det viktigste - ikke glem å lagre beholderen med matfilm eller gasbind, slik at den ferdige desserten lett kan fjernes.

Nødvendige ingredienser

• hytteost 9% - ½ kg
• brunt sukker - 150 g
• eggeplommer - 2 stk
• rømme 25% - 200 ml
• vaniljesukker 10 g
• rosiner - 150 g

Steg for trinn instruksjon av påske uten baking

1. Tørk to ganger tørk gjennom en kjøkkensikt.

2. Skriv inn yolks, vanilje, brunt sukker og bland forsiktig massen til en homogen konsistens.

3. Rosiner rist kokende vann i 30 minutter, deretter drenne vannet og kast fruktene i en kolander til overflødig glassvæske.

4. Tørketørkede rosiner kombineres med rømme, legg til hytta og bland forsiktig med en spatel til kremaktig.

5. Skjemaet er foret med gasbind, brettet i to lag eller en vanlig matfilm, fylt med en ostemasse-raisinmasse, dekket med et håndkle på toppen, legger stor undertrykkelse og sendes til kjøleskapet hele natten.

6. Om morgenen, tørk væsken, fjern påskeen fra formen, fjern filmen og server den til bordet. Dekorer basert på deres ønsker.

Oppskrifter av tradisjonelle russiske retter til påske, se her

Europeiske bakverk til påske, eller hvordan lage mat italiensk kake "Colomba"

Det er for denne oppskriften at de italienske husmødrene bake påskebunken. Det ferdige produktet viser seg å være ekstremt mørt og duftende, og nøtter gir smaken en uvanlig og rik nyanse som ikke kan glemmes.

Nødvendige ingredienser

• Hvetemel Ekstra Klasse - ½ kg
• fersk gjær - 5 g
• eggeplommer - 6 stk
• proteiner - 4 stk.
• melk 2,5% - 150 ml
• Smør - 140 g
• oransje sirup - 2 ss
• granulert sukker - 300 g
• vanillin - ½ ts
• hasselnøtt - 100 g
• mandler - 100 g
• Sesamfrø - 75 g
• vann 95 ml
• oransje kandiserte frukter - 150 g
• salt

Steg-for-trinns instruksjon for baking påske

1. I 125 ml melk ved romtemperatur, oppløs gjæren, hell 125 gram mel siktet gjennom en kjøkkensikt og bland til klumpene og klumperne er helt oppløst. Dekk beholderen med et sengetøy og send det til en kald stekeovn i 7-8 timer. Ikke åpne døren slik at luften ikke trenger inn.
2. Når opara økes med 2,5-3 ganger og begynner å boble aktivt, hell vann, oppvarmet til en temperatur på 37 ° C, 2 øl, 65 gram sukker og slå deigen med en matprosessor til uniform. Hell deretter et glass siktet mel og fortsett å æltes i ytterligere 5-7 minutter.
3. Oppløs et halvt smør på et vannbad, kombiner med en eggeplomme og legg til hovedprøven. Fortsett å ede til massen er glatt og elastisk (ca. 25-30 minutter).
4. Legg deigen i en matbeholder, deksel med gasbind, brettet i tre lag, og send til en kald ovn i 10-12 timer.
5. På slutten av tiden tilsett 80 gram sukker, oransje sirup, 2 øl og 25 milliliter varm melk. Kjør grundig en annen 10-15 minutter og hell 125 gram mel, salt, vaniljepulver, 1 eggeplomme, gjenværende mykt smør og kandiserte frukter, hakket i små terninger.
6. Fra deigen skal du lage en ball og plassere i en time på et kjølig, tørt sted, legg det i en mugg, dekk med et håndkle og la det stå på kjøkkenbordet i 2 timer.
7. Garnér med nøtter, sesamfrø og la det brygge i 2 timer.
8. Forvarm ovnen til 180 ° C og bake den italienske kaken i 50-60 minutter.
9. Ved bordet for å servere kjølt.

Baba - deilig bakverk for påskoppskrift med bilde

Myk, luftig og frodig romkvinne vil være et verdig alternativ til den tradisjonelle kaken. Om ønskelig kan kandiserte frukter og duftende krydder legges til deigen. De vil berike smaken med nye, levende nyanser og gi en krydret smak til parabolen.

Nødvendige ingredienser

• fint mel - 300 g
• granulert sukker - 240 g
• egg - 4 stk
• eggeplommer - 8 stk
• Smør - 200 g
• rom - 50 g
• rosiner - 200 g

Steg-for-trinns instruksjon

1. Pisk opp ølene med sukker, tilsett smør, oppløst i vannbad og lette skumproteiner. Rør forsiktig, tilsett deretter siktet mel i små porsjoner og knead en elastisk, homogen deig. På slutten, hell en del av rom ved romtemperatur og hell rosiner, som tidligere ble kokt i kokende vann.
2. Hell deigen i silikonform og legg dem i ovnen, oppvarmes til 200 ° C og bake i 30 til 45 minutter, avhengig av størrelsen.
3. Klar til å avkjøle kvinnene, ta ut av molds, hell sukkerisolering, pynt med påske erter og server til bordet.

For eksklusive oppskrifter til påske retter, se her.

Pastry for påsk: Original påske bun, video-instruksjon

Baking påskekaker til påsken er en tradisjonell virksomhet og har ikke overrasket noen lenge. Men hvis du ønsker å glede deg hjemme og gjester med noe uvanlig og spektakulær, bør du være oppmerksom på oppskriften beskrevet i denne videoen. Forfatteren tilbyr alle fans av nye ideer i stedet for den klassiske påskekaken til å dekorere det festlige påskebordet med en vakker blomstertur laget av deilig og smeltende melkdeig.