Roll for ferien Vi fortsetter forsøkene med forberedelse av ruller. I dag forbereder vi et lyst rulle kyllingfilet. Legg til rullene vi tar pistasjenøtter og tørket tranebær. Det er pistasjenøtter som vil gi en uvanlig smak på rullen, og den røde tranebæren vil dekorere den. Cooking roulette er ganske enkelt. Jeg gjentar at du kan lage denne rullen i ovnen. Du kan servere det til festbordet og bare til middag.
ingredienser:- Kyllingfilet 350g
- Pistachio 50 g
- Tranebær tørket 100 g
- Krem 30 ml
- Salt 4 g
- Svart pepperpulver 3 g
- Trinn 1 For å forberede rullen må du ta kyllingfileter, pistasjenøtter, tørkede tranebær, krem 30%, salt, pepper.
- Trinn 2 Kut fileten med en skarp kniv og utfolde den som en "bok".
- Trinn 3 Hakk av kyllingfiletet slik at du får et rektangel fra et stykke kjøtt. Skjære stykker av kjøtt klippes av, hogge og legges på toppen.
- Trinn 4 Påfør krem over hele overflaten av fileten. Smak til med salt. Pepper.
- Trinn 5 Pistasjenrengjøring. Vask tranebærene og tørk dem. Hell pistasjenøtter og tranebær på toppen.
- Trinn 6 Lukk tett filetrull i en folie til baking. Rull brødet tett på begge sider.
- Trinn 7 Forberedt roulette satte dampbåtene i ovnen. Kok i 45 minutter. I ovnen kan denne rullen bakes i 45-50 minutter ved en temperatur på 180 ° C. Rull i tillegg rollen til folie.
- Trinn 8 Fjern forsiktig den ferdige rullen fra damperen. Kjøle det ned. Sett i kjøleskapet i 2 timer.
- Trinn 9 Fullfør den avkjølte hakkrullen med en kniv kuttet i stykker. Server for lunsj for en matbit.