Deilig gelé Deilig nyttig drink! Kislinka av tranebær, aroma av sort currant, lyst mettet appetizing farge er et ekte lagerhus av vitaminer om vinteren, en nyttig kissel som vil glede både voksne og barn! En veldig praktisk mulighet for å lage en gjennomsiktig syltetøy er å pre-berøre bærene i en blender, så kok den resulterende masse og belastning før du legger til fortynnet stivelse - du vet, resultatet var bare utmerket! En gjennomsiktig, nydelig nyttig kissel - det er vårt resultat!
ingredienser:- Vann 1 l
- Potetstivelse 1,25 ss. l.
- Tranebær fersk 0,25 ss.
- Sort currant 100 g
- Sukker 2,5 ss. l.
- Trinn 1 For å forberede geléet fra tranebær og solbær, trenger vi vann, sukker, potetstivelse, tranebær og solbær (fersk eller frossen og forintet).
- Trinn 2 Currant og tranebær vaskes, legges i blenderskålen.
- Trinn 3 Visp med høy hastighet til en homogen bærmasse er oppnådd.
- Trinn 4 Overfør bærmassen fra blenderskålen til kokende vann, bland det, la vannet koka igjen og simre i noen minutter.
- Trinn 5 Deretter filtrerer vi bærbjøtten gjennom en sil, vi trenger ikke bærkake, men vi sender pannen med bærboks til brannen, tilsett sukkeret, bland det og kok i et øyeblikk.
- Trinn 6 I denne tiden, fortynner vi i flere spiseskjeer av rent kaldt kokt vann, stivelse, til bærbæren, blandes kontinuerlig, slik at stivelsen blir jevnt fordelt. Vi gir geléen å koke og fjerne den fra brannen. Kjøl i kaldt vann eller ved romtemperatur.
- Trinn 7 Server geléet til bordet varmt eller allerede helt avkjølt, helles på brillene.