- agurk - 1 stk
- tomater - 4 stk
- sopp - 200 gram
- salat - 5-6 stykker
- avocado - 1 stk
- Sitron - 0,5 stykker
- kalk - 0,5 stk
- grønn løk - - å smake (gjeng)
- vårløk - 1 stk
- Fransk saus (vinaigrette) - 100 Milliliters
- salt - - For å smake
Skall agurk fra huden og store bein, sett en sigte over en bolle. Gjør dette for å fjerne overflødig vann fra agurk. Modus tomater Ta sopp, klipp av bena og la bare hodene. Kutt halvt sammen, deretter i tynne skiver. Legg i en bolle, legg til sitronsaft og bland godt. Vask salaten. Ta en haug med blader, rull og tynt kutt. Skal avokado, kutt i terninger. Legg avokado-kuber på sopp, legg limejuice og bland godt. Kutt en vårpære og en mengde grønne løk. Sett alt i en salatskål: salat, løk, sopp, avokado, agurk og tomater. Legg fransk saus til smak, bland godt. Salaten er klar.
Porsjoner: 4