Gelé fra tranebær

Tranebær vasket, tørk og trykk deretter saften gjennom osteklokken. Juice mens vi legger til side Ingredienser:

• Tranebær - 1 glass
• Vann - 2 kopper
• Sukker - 1/2 kopp
• Gelatin - 1 st. en skje

bruksanvisning

Tranebær vasket, tørk og trykk deretter saften gjennom osteklokken. Juice mens vi legger til side - takket være det faktum at vi har presset det ut nå, vil de fordelaktige egenskapene til tranebær ikke gå tapt. I et glass varmt vann lager vi gelatin. Berry klemmer vi fyller med kokende vann. Vi legger i en gryte, hell to glass med varmt vann og koker i 8-10 minutter. Filter igjen. Til bærbæren legger vi til sukker. Kjør igjen kjøttbuljongen igjen, og legg deretter tranebærsaften inn i den og den hovne gelatinen. Kok til gelatinen er oppløst, og deretter fjerner vi fra brannen. Vi bretter ut buljong på serviset, la det fryse litt, sett det i kjøleskapet og la det gå til det er helt herdet.

Porsjoner: 6-7