Vi lager koteletter fra kyllingfilet Hvordan kjøper en økonomisk vertinne en hel kyllingkropp? Riktig, hun kutter den i fileter og alt annet. Fra "alt annet" kokker hun kjøttkraft eller kyllingsuppe, men fileten brukes til å lage så deilige retter som kylling koteletter, stek eller kylling koteletter. Den siste parabolen har mange varianter: Den er bare stekt i stekepanne i vegetabilsk olje, eller premarinert i soyasaus, eller tilberedt i batter, eller pakket inn i en rekke fyllinger. Og kylling koteletter kan bakt i ovnen eller mikrobølgeovn, bestrøket med revet ost eller smurt med majones. Det er mange alternativer, og hver av disse oppskriftene har sine fans. Kyllingskoteletter har bare en ulempe: de kan ikke forberedes til fremtidig bruk, slik at de ikke bare til lunsj, men også til supper, som de umiddelbart forsvinner fra bordet, og delen blir spist av den svake vilkokken mens du forbereder en annen del. Kylling koteletter er elsket selv av barn som er ganske kult om kjøtt, fordi det er mykt, saftig, ømt, det er lett å tygge og det er ikke nødvendig å snuble på bein og årer. Forbered kyllingskoteletter i henhold til oppskriften vår, og kanskje vil de bli din favorittfat og din familie.
ingredienser:- Kyllingfilet 600g
- Egg kylling 2 stk.
- Hvetemel 0,5 ss.
- Sort pepperpulver 1 ts.
- Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
- Salt 2 klype
- Trinn 1 For kyllingkoteletter trenger vi kyllingegg, mel, vegetabilsk olje og krydder.
- Trinn 2 Fileten er godt vasket og kuttet over fibrene i biter ca. 2 cm tykk.
- Trinn 3 Slå av fra begge sider og hvert stykke pepper og salt.
- Trinn 4 Slå lett på eggene.
- Trinn 5 Varm vegetabilsk oljebrønnen, først dypp hvert stykke til et mel og deretter inn i et egg og legg det i en panne.
- Trinn 6 Stek koteletter på begge sider til gullbrun over middels varme.
- Trinn 7 Server kyllingkoteletter godt med garnering av grønnsaker, utmerket salat med kål med bulgarsk pepper.