- Poteter - 2 stk
- Skinke - 30 gram
- Løk - 1 stykke
- Hvitløk - 3 tenner
- Rømme - 30 gram
- Marjoram - - For å smake
- Persille - 1 st. en skje
- Salt - 1 teskje
- Svart pepperpulver - 1/2 teskje
- Smør - 10 gram
- Olivenolje - 1 Art. en skje
På bildet - ingrediensene hvorfra vi skal tilberede koffertene. Vi kan skrelle potetene, hogge løkene fint, skinke tynt. Vi kutter av den øverste delen av poteter, som vil være lokket på kofferten vår. For klarhet, se på bildet. Ved hjelp av vegetabilske peelings skraver vi kjernen i potet. Som et resultat bør vi få følgende: en hul potet i rollen som en bryst og den øverste delen av en potet som et lokk. Nå forbereder vi på fyllingen. For å gjøre dette, i olivenolje til gylden, stek løk, legg deretter skinke til det og stek i et par minutter. Neste, la oss ta saus: bland de finhakkede greenene, presset hvitløk, salt, pepper og rømme. Vi blander og setter til side. I en stekepanne smelter smøret, legg våre poteter der og stek det til skorpen ser ut. Nå fyll våre kister med fylling (løk og skinke), og hell toppen med rømme saus. Dekk poteter med lokk - og få perfekte trunker. Nå er kistene pakket inn i folie og sendt til ovnen. Bake i ca 20 minutter ved 190 grader. Egentlig nå er potetkistene klare. Det gjenstår å avkjøle dem litt, spred ut på platene og server med den resterende rømme sausen. Du kan tjene senere, i kald form. Bon appetitt!
Porsjoner: 1