Krem-suppe av gulrøtter

Gulrøtter er rene. Gulrøtter er kuttet i flere deler, vi heller vannet akkurat like mye som Ingrediensene:

• Gulrøtter - 700 gram
• Fennikel - 70 gram
• Olivenolje - 40 milliliter
• Salt - 1 teskje
• Hvitløk - 4 tenner
• Bue - 1 stk
• Kylling kjøttkraft - 500 Milliliters
• Cream - 200 Milliliters

bruksanvisning

Gulrøtter er rene. Vi skar gulrøtter i flere deler, hell vannet akkurat så mye som nødvendig, slik at det dekker grønnsakene. Kok på lav varme under lokket til det er mykt. Varm opp stekepannen med smør. Stew i det hakkede løk, fennikel og hvitløk til det er mykt. Etter at gulroten har blitt myk, legger vi stekte løk, hvitløk og fennikel på den. Bruk en blender, slip gulrøtter og grønnsaker til en smoothie. Hell deretter i kyllingbuljongen og bland den godt. Helt i slutten, hell i krem, bland alt, kom med koking og gulrotkremssuppe er klar!

Porsjoner: 6