- usaltet smør - 1/4 kopper (fylling)
- bitter sjokolade - 60 gram (fylling)
- kakaopulver - 1/3 glass (fylling)
- sukker - 1 glass (fylling)
- fett krem - 1/4 glass (fylling)
- melk - 1/4 glass (fylling)
- sjokolade smørbrød - 18 stykker (skorpe)
- smeltet smør - 2 Art. skjeer (skorpe)
- fettkrem - 1 glass (krem)
- sukker - 2 elementer. skjeer (krem)
- vaniljeekstrakt - 1 teskje (krem)
- krem iskrem - 1 Til smak
1. Lag fyllingen. Smelt den hakkede sjokolade og smør i en gryte over lav varme, rør hele tiden, til den er helt oppløst. Slå med kakao til den er helt oppløst. Tilsett sukker og bland godt. Kok over lav varme i 20 minutter, omrøring for å hindre brenning. Tilsett krem og melk, rist godt. Kok over lav varme i en time, rør noen ganger. Kjøl litt. 2. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør lett tettformen, sett til side. Slipe kjeks i en matprosessor. Hell i smeltet smør og bland igjen til blandingen ser ut som våt sand. 3. Sett massen i den forberedte formen. Bake i 12-15 minutter. La avkjøles helt. 4. Lag kremet. Pisk krem og sukker med en mikser. Legg vaniljeekstraktet og slå til det er tykt. Fyll skorpen kake med 3/4 kopper sjokoladefylling og sett i kjøleskapet i 30 minutter. 5. Fyll den avkjølte kaken med mykgjort is og frøs i 20-30 minutter. 6. Dekorer med pisket krem på toppen og kjøl ned i minst 2 timer.
Porsjoner: 8-10