- honning - 225 milliliter
- oljer - 75 gram
- mel - 350 gram
- blandet krydder - 1 teskje
- brus - 1 teskje
- kirsebær, kuttet i halv - 50 gram
- egg - 3 stk
- melk - 3 elementer. skjeer
- stor sitron, peeling - 1 stk
- mandler - 25 gram
Varm opp ovnen til 170 ° C. Smør kakepannen med en diameter på 20 cm. Hell 225 honning i en gryte, tilsett olje og varme, rør til massen blir homogen. Sift mel, krydder og brus i en stor bolle. Legg til kirsebærene. Smør egg og melk sammen og legg til honning med sitronskall. Hell blandingen til et mel og bland godt. Hell blandingen i en forberedt form og dryss med mandler. Bake i ca 1 1/4 timer til kaken herdes. La avkjøles.
Porsjoner: 12