Matvarer som hjelper i kampen mot frie radikaler
Ikke så lenge siden ble stoffer som er ansvarlige for aldring oppdaget. Det handler om frie radikaler, det vil si om gratis elektroner, som har et enkelt mål - å finne den manglende elektronen.
Når frie radikaler finner en passende elektron, starter en reaksjon i kroppen vår, som fører til ødeleggelsen av cellen der dette "møtet" skjedde. Så aldring er ingenting mer enn cellens død, så hvis vi lar frie radikaler "oppfylle deres innfall", da, henholdsvis, akselerere kroppens aldring.
Faktorer som stress, miljøforurensning eller ekstrem tretthet, forverrer effekten av frie radikaler. Videre er venøs insuffisiens farlig fordi frie radikaler fremstår veldig raskt i kroppens problematiske områder, og i vårt tilfelle angriper de ved hjelp av svakheten i venøsystemet veggene på fartøyene.
For å unngå skadelige effekter av frie radikaler må du inkludere et stort antall antioksidanter i kostholdet ditt. Det siste er et stort utvalg: de er phytoncides - stoffer som gir hvitløk en bestemt smak og smak; katekiner finnes i grønn te; sink, kobber, svovel og andre mineraler som finnes i store mengder i mange matvarer; Leukoplaster, på grunn av hvilke tomater har en rød farge, etc. Det er veldig viktig at menyen din også er rikelig med matene som er oppført nedenfor. De inneholder også antioksidanter, uten som kroppen vår vil være ubevæpnet i kampen mot aldrende celler og svakheten i blodkarets vegger.
- Hele korn, tørket frukt, mandler, hasselnøtt, hvete spirer, eggeplomme, greener, etc. Disse matvarene inneholder en stor mengde vitamin E, som er den viktigste i kampen mot frie radikaler.
- Meieriprodukter, kjøtt, egg og lever, rik på vitamin A.
- Appelsiner, sitroner, mandariner, kiwi, rødbær, ananas, bjørnebær, tomater, etc. Alle er viktige kilder til vitamin C.
- Alle frukter og grønnsaker som har en høy prosentandel av innholdet av beta-karoten og karotenoider, forløpene av vitamin A.
Frukt og grønnsaker som fremmer styrken av vaskulært kollagen
Frukt og grønnsaker bør være en viktig del av enhver diett, spesielt hvis du lider av venøs insuffisiens, siden de er rike på flavonoider. Uten tvil er flavonoider svært viktige næringsstoffer som er nødvendige for å styrke blodårene.
Disse er fenolforbindelser, komponenter av den ikke-energiske delen av det menneskelige dietten. Deres betydning for venøsystemet ligger i det faktum at de hjelper vitamin C å få fotfeste i blodårene.
Vitamin C er nødvendig for regenerering av kollagen av den tredje typen - et stoff som utgjør 50% av vevets vev.
Flavonoider har en annen positiv egenskap: På grunn av deres antioksidanteffekt bidrar de til en god tilstand av røde blodlegemer. For eksempel, hvis inntaket av flavonoider var utilstrekkelig, ville de røde blodcellene bli faste, noe som ville hindre blodsirkulasjonen.
For tiden finnes omtrent 5000 forskjellige typer flavonoider i mange matvarer, til tross for at de hovedsakelig finnes i frukt og grønnsaker.
Flavonoider er rike på:
- Frukt: epler, pærer.
- Grønnsaker: Kål, selleri, løk, salat, brokkoli.
- Bønner: bønner, soya.
- Krydderier: rosmarin, salvie, gurkemeie, ingefær.
- Drikker: te (imidlertid kvinner, spesielt gravide, bør ikke misbruke det, da det forsinker absorpsjonen av jern), rødvin (ikke mer enn et glass om dagen, forårsaker mer kraftig utvidelse av årer).
Fettmettede syrer
For å opprettholde venene i en sunn tilstand, det vil si elastisk og uten kolesterol innskudd, er det nødvendig å konsumere matvarer som er rike på fettmettede syrer. Sistnevnte inneholder svært viktige molekyler omega-3 og omega-9, hvorav det mest sannsynlige du allerede har hørt.
Ved bruk av flerumettede syrer, i motsetning til mettede fettsyrer, blir ikke kolesterol deponert på venenees vegger. Disse syrer kalles også "basale fettsyrer", fordi kroppen ikke produserer dem. Derfor må vi konsumere maten de inneholder.
Tallrike vitenskapelige studier har vist de gunstige effektene av fettsyrer. Det har for eksempel blitt funnet at i de områder hvor flere matvarer som er rike på fettsyrer, er risikoen for kardiovaskulær sykdom og arteriosklerose mye lavere.
Her er noen matvarer som inneholder umettede fettsyrer:
- Fettfisk - laks, tunfisk, makrell, sardiner og sardinella. De er veldig rike på omega-3.
- Vegetabilske oljer - valnøttolje, oliven, rapsfrø, solsikkeolje. Det er veldig viktig å alltid spise dem rå.
- Mange mennesker som følger en diett for vekttap, ekskluderer disse oljene fra kostholdet. Dette kan i intet tilfelle ikke gjøres, fordi de inneholder næringsstoffene som er nødvendige for normal drift av kroppen vår. Disse matvarene er veldig rike på omega-9.
- Tørket frukt - mandler, valnøtter, gresskarfrø, peanøtter. De er preget av et høyt innhold av omega-9.
Væskeoppbevaring forverrer symptomene på komplikasjoner forårsaket av venøs insuffisiens, fordi det bidrar til en enda høyere hevelse i beina.
Derfor er det nødvendig å inkludere i menyen matvarer som har en vanndrivende effekt, det vil si de som hjelper til med å fjerne overflødig vann som er fanget av vev. Disse er:
- Frukt: druer, pærer, loquat, melon, vannmelon, fersken, eple.
- Grønnsaker: artisjokk, selleri, aubergine, blomkål, purre, asparges, hvitløk og løk.
- Vann beriket med kalium.
Oligoterapi: Mineraler som et viktig supplement til ernæring
Kanskje forstod du allerede at vi snakker om visse mineraler og metaller som bidrar til å takle helseproblemer.
Faktisk er oligoterapi navnet på metoden for behandling med mikroelementer, det vil si mineraler og metaller, som er inneholdt i kroppen vår i svært små mengder og deltar i mange og viktige biologiske prosesser.
For eksempel er disse stoffene svært viktige for reparasjon av vev og styrking av immunsystemet.
Hvis du lider av venøs insuffisiens og opplever stressende effekter, bør du supplere kostholdet ditt ved å ta medisiner som inneholder sporstoffer. Vanligvis blir de utstedt i form av ampuller og selges i apotek eller andre spesialforretninger. Innholdet i disse ampullene må tas 15 minutter før måltidet eller 2 timer etter måltidet.
Det anbefales å holde stoffet i flere minutter i munnen slik at sublinguale nerveender absorberer en del av væsken før dosen når kroppen helt.
- Mangan: i tillegg til å styrke immunforsvaret, er det et meget viktig stoff for god blodkoagulasjon. I tillegg er mineralet nødvendig for assimilering av vitamin E, noe som er av stor betydning i kampen mot frie radikaler, som angriper veggene i blodårene. Mangan finnes hovedsakelig i soya, kastanjer, rødbær, ingefær og frokostblandinger.
- Kobolt: en konstant "partner" av mangan. Den kombinerte virkningen av begge mineralene er svært viktig for å lindre følelsen av tyngde som forårsaker trettsyndrom, samt å stoppe utvidelsen av vener. Mat som er rik på kobolt er sopp, reddik, løk og kål.
- Jod: Jodmangel fører til en nedgang i blodsirkulasjonen. Ved mangel på det anbefales det å inkludere sjømat og alger rik på jod, et mineral som stimulerer skjoldbruskkjertelen i dietten.
Vær sunn!