Komponenter av lingonberries og epler

For det første velger vi riktig tranebær. Det er feil antatt at det kan brukes til compote Ingredienser:

• Lingonberry - 2 Kilogram
• Epler - 1 kilo
• Sukker - 1 Kilogram
• Vann - 4 liter

bruksanvisning

For det første velger vi riktig tranebær. Det er feil trodde at for kompott kan du ikke bruke den ferskeste bæren - tull, tvert imot, for matlagingskompot du trenger veldig moden og ikke viser tegn på skade på bæren. Ripe bær må rengjøres og vaskes, og deretter tørke. Epler er bedre å ta grønne varianter. Mine epler, la oss tørke, deretter kutte i 7-8 like lobules, først kutt ut midten. I kokende vann løser vi sukker, vi legger våre epler inn i det. Kok i ca 15 minutter, hvorpå eplene tas ut av buljongen, og i stedet legger vi tranebær. Vi koker tranebærene til den blir gjennomsiktig, og vi fjerner den også fra buljongen. Alt, tranebær-eplekompot er klart - det er nødvendig å rulle det på krukker. I hver krukke på bunnen legger noen kokte epler og tranebær, deretter - hell kompot og spin. Kompositt av tranebær og epler til servering til bordet kjølt.

Porsjoner: 7-9