En kake med poteter Utmerket mager potetboller. Meget mild gjærdeig kombineres perfekt med potet-løkfylling. Ovenfor er disse kaker smurt med en blanding av solsikkeolje og hvitløk, noe som gjør dem spesielt duftende. Slike kaker er perfekte for magert suppe og borsch. Også de er svært velsmakende med varm duftende te!
ingredienser:- Hvetemel 4,5 ss.
- Gjær, frisk, 50 g
- Salt 1 ts.
- Vann 500 ml
- Sukker 40 g
- Solsikkefinert solsikkeolje 5 ss. l.
- Poteter 500 g
- Løk 2 stk.
- Grønn løk 100 g
- Salt 2 klype
- Pepper svart bakke 1 klype
- Solsikkefinert solsikkeolje 100 ml
- Hvitløk 3 denticles
- Trinn 1 For å lage lean potetkaker trenger vi en vaniljesjiktfri deig, løk, grønn løk, hvitløk, poteter, solsikkeolje, salt, pepper.
- Trinn 2 Skal potetene og kok den til øm, salt etter smak.
- Trinn 3 Mens potetene kokes, stek løkene i vegetabilsk olje.
- Trinn 4 Del deigen til 10 stk.
- Trinn 5 Ferdige poteter knuse, legg til stekte løk, pepper.
- Trinn 6 Legg hakket grønn løk.
- Trinn 7 Sett 2 hele spiseskjeer potetpasta inn i hvert stykke deig. Brett kaken og knytt kantene.
- Trinn 8 På et lettmelert brett, trykk pannekaken ovenfra med hendene slik at den blir 1 cm tykk og 13-15 cm i diameter.
- Trinn 9 Stek boller på begge sider i vegetabilsk olje.
- Trinn 10 Kombiner 3 ss solsikkeolje og hvitløk gjennom hvitløk.
- Trinn 11 Smør hver kake med en varm blanding av hvitløk og vegetabilsk olje.
- Trinn 12 Klarlagte pannekaker for å servere varmt!