Amber delikatesse: de beste oppskrifter av hjemmelaget syltetøy fra epler

Den vanlige syltetøy fra epler knapt noen kan bli overrasket. Men dette er bare ved første øyekast, dette er kjent for oss. Delikatesse er ikke veldig originalt. Faktisk har epler en unik evne til å oppdatere og understreke smak av andre frukter, slik at du kan forberede en fantastisk syltetøy. For eksempel, i kombinasjon med blommer, blir eple syltetøy fargerikt og rikt, og med oransje - friskt og duftende. I tillegg manifesterer seg seg på helt forskjellige måter i baking og desserter, og tilpasser seg til andre komponenter i parabolen.

Jam fra epleskiver - svingbasert oppskrift

Den vanligste varianten av matlaging eple syltetøy er en oppskrift med skiver. Vakre gule stykker duftende frukt vil være en perfekt fylling for både åpne paier og ruller.

Nødvendige ingredienser:

• friske epler - 1 kg
• granulert sukker - 1 kg
• vann - 0,5 liter.

Steg-for-trinns instruksjon:

1. Frukt å vaske og tørke. Bruk en spesiell grønnsakskutter eller bare en vanlig kniv, klipp av huden fra hver frukt. Vi trenger heller ikke kjerne og ben, så vi sletter dem.
2. Tilberedt skrællet frukt skåret i skiver.
3. I den emaljerte potten eller bassenget hell den deklarerte mengden vann, sett på en stor brann. Vi venter på at vannet skal koke.
4. Appelbobler overføres til kokende vann og kokes i ca fem minutter.
5. Ved hjelp av støy, fjern eplene fra vannet og legg dem i en kolander.
6. I buljongen, tilsett sukker og koke sirupen på minimumsvarme.

   Oppmerksomhet vær så snill! Sirupen må røres, slik at sukkeret er helt oppløst og ikke holder seg fast i bunnen.

7. Klar sukker sirup vil være når tykkere. Legg fruktskiver, og rør, kok dem til de er myke i struktur og gjennomsiktig i utseende.
8. Vi setter syltetøy på krukkene, steriliserer dem og sender dem til et kjølig sted.

Jam av epler med oransje - steg for steg oppskrift

Hvis du liker syltetøy med sitrusnoter, så vær sikker på å lage en syltetøy av epler og oransje. Eventuelt konditori, supplert med en slik duftende syltetøy, blir enda mer deilig. Og som en selvstendig dessert for te, er det bare flott.

Nødvendige ingredienser:

• epler - 1 kg
• oransje - 1 stk.
• granulert sukker - 1 kg
• vann 250 ml.

Steg-for-trinns instruksjon:

1. Vi begynner å lage en deilig godbit med det faktum at vi vasker epler under rennende vann. Siden skelen, kjerne- og epleben er ikke nødvendig i fremtiden, blir vi kvitt dem.
2. Renset frukt uten kjernen er kuttet i stykker.
3. Oransjen er dekket med kokende vann, hvorpå vi kutter i form av ringer, fjerner beinene.
4. I en kasserolle (du kan bruke et basseng) helle et glass vann. Legg oppvasken på komfyren og la væsken koka. I kokende vann skifter vi oransje ringene bokstavelig talt i 1-2 minutter.
5. Så sender vi sukker i vannet i små porsjoner. Vi blander sukkeret og venter til det helt oppløses i sitrusvann.
6. Nå kan du fjerne oppvasken med appelsin sirup fra brannen og overfør den til epleskiver. Slik at de er grundig gjennomvåt i oransje sirup, la dem stå i en time.
7. Etter en time, legg kasserollen på en liten brann igjen. Vi bringer innholdet til koking og kok til ferdig - frukten skal være myk og sirupen - tykkere.
8. Til slutt sprer vi den duftende delikatessen i krukkene.

Jam fra epler og blommer - steg for steg oppskrift

Vær oppmerksom på oppskriften på syltetøy fra epler og plommer. Kombinasjonen av disse to ingrediensene gir oss en uvanlig søt og syrlig syltetøy med en bestemt smak og en lys aroma. Og hvis det i sin rene form kan det virke som uvanlig, så vil det i bake og kaker åpne helt. For eksempel passer den perfekt som en base av kurver med proteinkrem.

Nødvendige ingredienser:

• epler - 1 kg
• blommer - 1 kg
• granulert sukker - 1 kg
• vann - 250 g.

Steg-for-trinns instruksjon:

1. Frukt vasket under rennende vann og tørket med et håndkle. I denne oppskriften kan epler etterlates i "klær", det vil si i skallet, men kjernen og beinene må fjernes. Plommebenene fjernes også. Hvis du har store plommer, kan de kuttes i to halvdeler. Skjær epler i stykker.
2. Vi legger tilberedt frukt i en kasserolle. Deretter helles vi i en hel del vann. Rettene som er plommer og epler, legg på brannen og deksel med et lokk. Ingrediensene i den fremtidige apple-plomme desserten blir kokt til de blir myke.
3. Legg den deklarerte delen av granulert sukker til pannen. Bland alle ingrediensene med en treskje eller spatel.
4. Vi koker til klar, det vil si til frukten er myk, og sirupen er tykk og viskøs.

   Oppmerksomhet vær så snill! Prosessen med å lage syltetøy fra epler og vasker må ledsages av hyppig omrøring for å unngå å stikke blandingen. Ikke glem skummet, som må fjernes.

5. Når syltetøyet er klart, overfør det til steriliserte krukker og kast opp umiddelbart, uten å glemme å forkjøle dekslene.

Til notatet! En annen variasjon av blomme-eple syltetøy innebærer en mer homogen konsistens og ligner syltetøy. For å gjøre dette, blir plommene skilt og malt i en blender. Epler blir også rengjort og kokt i en separat beholder i 10-15 minutter, hvorpå den blir til en puree. Begge komponentene blir kombinert og tilsatt sukkersirupen.

Rask syltetøy av epler - steg for steg oppskrift

Har du alltid tid til å lage en deilig syltetøy fra epler? Vi tror at mange vil svare negativt. Faktisk, for å tilfredsstille ditt hjem, venner eller gjester med appetittvekkende og duftende syltetøy om vinteren, tar det mer enn en time. Men det er en vei ut av dagens kulinariske oppgave! Vi tilbyr å forberede en rask papirstopp fra epler, som i sin smaksammensetning ikke er dårligere enn den klassiske.

Nødvendige ingredienser:

• epler - 1 kg
• granulert sukker - 1 kg
• sitron - 1 stk.
• vaniljesukker - 20 gr.
• vann 250 ml.

Steg-for-trinns instruksjon:

1. La oss starte med forberedelsesfasen, hvor du må vaske og tørke eplene. Vi rydder frukt fra skallet, kutt ut kjernen og fjern haler. Skar deretter eplene i små skiver eller sugerør.

2. Vi legger på en brann en servant eller en gryte, hvor vi skal lage eple søtsaker. Hell vann i oppvasken og kom med koking. I kokende vann, overfør eplebitene og lag dem bare i fem minutter. Da, ved hjelp av støy, vil vi skifte dem i en kolander og skyll med kaldt vann.
3. I pannen var det en eplebuljong, hvor vi tilsettes sukker. Vi blander det og bringer det til koking. Til sukker alle oppløst, kokker vi en sirup på 5 minutter på lav varme, og ikke glemmer å røre hele tiden.

4. Vi vender tilbake til epleskiver. Bare legg dem i en sirup, kom med koking og kok til de er gjennomsiktige og myke.
5. Parallelt vasker vi sitronen under vannet og forsyner det forsiktig med kokende vann. Fjern fra citrusskallet og legg til syltetøy (allerede på slutten), sammen med vaniljesukker. Bland godt og fjern fra varme.

6. Apple syltetøy er klart! Vi legger den inn i den forberedte beholderen og ruller den opp.

Jam fra tørkede epler - steg for steg oppskrift

Det er lett å lage mat og syltetøy fra tørkede epler. Til en slik syltetøy er ikke dårligere enn smaken av det vanlige eplet, du kan variere de tørkede eplene friske og legge dem til forskjellige tørkede frukter.

Nødvendige ingredienser:

• Tørket epler - 1 kg
• friske epler - 1 kg
• sukker - 1-2 kopper
• tørket frukt - 100 gr.

instruksjoner:

1. Skyll epletørket under rennende vann. Hell det med vann og la stå i 24 timer (du kan gjøre litt mer).
2. Friske epler vaskes, skrelles og skrelles. Vi kuttet i stykker.
3. Vann, hvor tørkede epler ble gjennomvåt, må du tømme. Hell ingrediens med ferskvann slik at vannet dekker eplene. Tilsett resten av ingrediensene - en blanding av tørket frukt og friske epleskiver. Kok på moderat varme til eplene blir myke.
4. På slutten, tilsett sukker og bland godt.

Uvanlig syltetøy fra epler - trinnvis videooppskrift