- valnøttolje - 1 st. en skje
- havregryn - 1 1/4 kopper
- kirsebær - 1/2 kopper (tørket)
- linfrø - 1/4 kopp
- pekannøtter - 1/4 kopper
- pistasjenøtter - 2 Art. skjeer
- salt - 1/4 ts
- honning - 1/2 kopp
- peanøttsmør - 1/4 glass
- ekstrakt av vanilje - 1/2 ts
Forvarm ovnen til 160 og smør bakeretten. Vestelit pergamentpapir, danner et baldakin på hver side. Smør papiret med olje. I en bolle, bland flak, kirsebær, linfrø, pekannøtter, pistasjenøtter og salt, sett til side. I en liten gryte blander honning, peanøttsmør, smør og vanilje. Kok over middels varme til smør smelter. Tilsett tørre ingredienser og bland. Hell blandingen i preparert form og topp den av. Bake til gyldenbrun, fra 20 til 25 minutter. La avkjøles helt i form. Legg ut på et skjærebrett, skåret i 8 stykker med en serrated kniv. Oppbevar kaker i en lukket beholder, skilt fra hverandre av oljert papir, ca 1 uke.
Porsjoner: 8