- kaker - 100 gram
- vann - 50 milliliter
- kakao - 2 Art. skjeer
- kokosnøtter - 40 gram
- pulverisert sukker - 40 gram
- Smør - 40 gram
- kokoslikør - 1 teskje
Cookies knuses i en blender, så lite som mulig, legg kakao, vann og bland godt. Det burde være en velmasset masse. Gjør nå et kokoslag. Rør forsiktig ristene, myknet smør, sukkerpulver og brennevin med en blender. Begynn sliping med kokosnøtter og tilsett resten av ingrediensene. Vi dekker arbeidsflaten med bakepapir, fordeler sjokolademassen på den og spre den ut i form av et stort rektangel, omtrent 20 til 25 cm i størrelse. Bruk kokoskrem til sjokoladelaget og igjen nivå det. Med papir ruller du rullen, starter med den smalere siden. Vi legger sømmen ned, pakk den i matfilm og legg den i kjøleskapet i minst 1 time. Når rullen er klar, kutt den i mange små ruller og server den kald. Bon appetitt!
Porsjoner: 4