Svart currant dessert

Å forberede denne deilige desserten er veldig enkel. Til å begynne med, legg gnidd med sukker Ingredienser:

• Svart currant, gnidd med sukker - 200 gram
• Egghvite - 3 stk
• Fettkrem - 500 milliliter
• Friske bønner - 200 gram
• Sukkerpulver - 2 stk. skjeer
• Sitron - 1 stk
• Svart currant likør - 1/2 kopp
• Svart currant likør - 1/2 kopp

bruksanvisning

Å forberede denne deilige desserten er veldig enkel. Først setter du riven riven med sukker i en scoop på en minimal brann, slik at den mykner litt. I blenderen begynner vi å piske proteiner og gradvis, i et tynt trickle, fortsetter å piske, hell i kokt currant. I en annen bolle, pisk krem, likør og sukker. Så kobler vi innholdet i to boller - en protein og fløteblanding. Vi blander det, men ikke med en blender, men med en hånd, en vanlig skje. Vi tar en spesiell mold for frysing (se bildet, som det ser ut), vi spredte i dem den dannede massen. Om ønskelig kan du sette flere currantbær i hver av moldene. Vi legger molden i fryseren i 4-5 timer for å fryse. Før du serverer, forberede sausen. For å gjøre dette, i en blender, slip den frosne bessen, legg til litt sitronsaft og vann. Alt, vi tar vår dessert fra fryseren, skru moldene, hell over den tilberedte sausen - og til bordet. Bon appetit, venner!

Porsjoner: 6-7