- Glassnudler (fra belgfrukter) - 150 gram
- Sesamolje - 30 milliliter
- Soyasaus - 40 milliliter
- Riseddike - 20 milliliter
- Egg av kylling - 2 stk
- Hvitløk - 2 tenner
- Pepper søt gul - 1 stk
- Thai fiskesaus - 40 milliliter
- Tomatpuré - 40 gram
- Reker royal - 14 stk
Nudler er gjennomvåt i kokende vann i 5 minutter, hvoretter vannet er drenert. I en varm stekepanne i sesamolie må du raskt steke den hakkede hvitløk. Litt stek hvitløk, legg hakkede søte paprika til stekepannen. Stek på en rask brann i 2-3 minutter. Legg nudler til pannen. Hell i pommespuré, soyasaus, fiskesaus og riseddik. Rør. Vi smadrer eggene direkte i nudler, blander raskt og fortsetter å steke. Til slutt legger vi til stekepannen avskallet reker og stuing til reker er klare. Server umiddelbart!
Porsjoner: 2