Honningballer

Fra mel med salt og brus, egg og smør for å blande en bratt deig, så deig å rulle inn i pølser Ingredienser:

• Egg - - Stykker
• Mel - 2 kopper
• Salt, brus - - Teskjeer (på toppen av en teskje)
• Solsikkeolje - - Til smak (til steking - ~ 0,5 kopp, til deig ~ 1,5 spiseskjeer)
• Sukker - 1 Art. en skje
• Honning - 2 Art. skjeer

bruksanvisning

Fra mel med salt og brus, egg og smør for å blande en bratt deig, så deig å rulle inn i pølse. Klipp deretter pølsen i små stykker og rull ballene ut av dem. I en dyppanne varme opp oljen og stek ballene i den. Oljer bør være mye, for eksempel, som når steke donuts. Ballene blandes kontinuerlig, slik at de er fullt stekt inne og ute, men ikke brent. Deretter kaster ballene i en kolander, drenerer oljen og legger den i en tallerken dekket med et serviet. Matlaging honningglass. For dette sukker stek på høy varme, slik at det endrer farge, så legg til honning, bland og fjern fra varme. Baller rulle godt i glasuret. Først vil de være klissete, men etter en stund vil de bli frosset og vil være klar!

Porsjoner: 5-6