- olje - 20 milliliter (for baking)
- havregryn - 2 1/2 kopper (pluss 1 ss)
- Hvetemel - 1/2 kopp
- mel - 1 kopp
- bakepulver - 1 st. skje (pluss 1 teskje)
- brus - 1 teskje
- salt - 2 teskjeer
- mørkbrunt sukker - 1 kopp
- sukker - 1/2 kopp
- kanel - 1 teskje
- Grated muskatøy - 1 teskje
- smeltet smør - 240 gram
- store egg - 2 stk
- pulverisert sukker - 2 1/4 kopper (glasur)
- melk - 5-6 Art. skjeer (glasur)
- kanel - 1 st. skje (glasur)
- salt - 1/4 teskjeer (glasur)
1. Forvar ovnen til 175 grader med innleggene i øvre og nedre tredje. Smør de to bakervarene med olje. I en matprosessor skal du male 1/2 kopp havregryn i et fint pulver, deretter tilsett de resterende havreflakene og slip dem sammen. Sikt de tørre ingrediensene i en stor bolle. I en liten bolle, slå smør og egg. Bruk en spatel, tilsett oljeblandingen til de tørre ingrediensene og bland. 2. Legg deigen på et bakeplade, bruk ca 2-3 ss for hver kjeks. Cookies skal være plassert i en avstand på 7 cm fra hverandre. 3. Trykk lett på ballene og bake i 16-20 minutter, til toppen er brun. La leveren kjøle ned på disken og gjenta med resterende deig. 4. Forbered glasset. For å gjøre dette, visp alle ingrediensene i en bolle til det er glatt. Glasuret må ha konsistens med honning. 5. Hell glasur over kjølte havremelkaker. La glasset fryses i 30 minutter. Cookies kan lagres i en lufttett beholder i opptil 1 uke.
Porsjoner: 10