- smør - 4 elementer. skjeer
- usøtet kakao - 2/3 glass
- bakepulver - 1/4 ts
- salt - 1/4 ts
- sukker - 1 glass
- egg - 1 stk
- potetmos - 2/3 kopper
- vaniljeekstrakt - 1 1/2 ts
- Øyeblikkelig kaffe - 1/4 teskje
Forvarm ovnen til 170 grader. Smør kvadratisk tappform med olje, sett til side. Smelt smøret i en middels kastrull over lav varme. Fjern pannen fra varmen og bland smøret med kakao. La avkjøles litt. I mellomtiden, i en liten bolle, bland sammen melet, bakepulveret og saltet. Tilsett egg, sukker og potetmos. Bland i vanilje og kaffe sammen i en liten bolle, legg til kakao-blandingen. Legg kakao blandingen til melblandingen og bland godt. Sett den i forberedt form, rett det fra toppen. Bake i ca 20 minutter. Kjøl til romtemperatur før servering.
Porsjoner: 12