Gäddabbor i rømme

Fiskvask, slipt, kuttfinner, hale og hode. Klipp fisk i store ku Ingredienser:

• Pike abborre - 1 stk
• Sitron - 2 stk
• Løk - 1 Kilogram
• Sour Cream - 400 Milliliters
• Majones - 2 Art. skjeer
• Salt - - For å smake
• Pepper - - For å smake

bruksanvisning

Fiskvask, slipt, kuttfinner, hale og hode. Klipp fisken i store biter. Salt og pepper. Hell citronsaft, klem det ut av sitroner. Stykker skal vann og sprinkles med saltpeper jevnt fra alle sider. Dann bakefettet med olivenolje, legg kuttfisken der. Peel løk, kutt i halvringer, legg i en bolle. I skivede løk legg til surkrem og majones. Tilsett salt og pepper etter smak. Hvis rømme er veldig tykk, fortynn den med litt vann. Klipp kuttefisken i sausen. Saus å distribuere veldig nøye - sausen skal være inne i stykkene og på alle sider. Sett fisken i ovnen. Før kokingen av sausen, bør temperaturen være 200 grader, og deretter redusere den til 180 grader. Under tilberedningen er det nødvendig å vanne sausen fra tid til annen. Når fisken er bakt, er den klar. Bon appetitt!

Porsjoner: 3-4