Krem sur-bær

Smør smøret med sukker, tilsett surkrem og mel blandet med brus. Se alle ingrediensene:

• sukker - 350 gram (230-for deig, 120-for krem)
• Smør - 120 gram
• brus - 1 teskje
• mel - 28 gram
• rømme - 1 kilo (500 g for deig, 500 g for krem)
• Berry sirup - - Til smak
• bær - - å smake

bruksanvisning

Smør smøret med sukker, tilsett surkrem og mel blandet med brus. Bland hele blandingen veldig godt og bland deigen raskt. Den ferdige deigen rulles ut i form av en 5-6 cm lang brød og kuttes i 6 stk. Nå rulles hver del inn i en flat kake og legges på et smurt bakeplate. Ovnen skal varmes opp til 240-250 grader. Ved denne temperaturen, bake kaker i 10-15 minutter. Vi sjekker beredskapen med tannpirk. Klar kaker er utjevnet, og stikkene knuses i krummer. For krem, slå rømme med sukkeret inn i skummet. På slutten av pisking, tilsett bær sirup. Vi bruker krem ​​med krem ​​og stakk ovenpå hverandre, ikke glem å smøre sidene. Vi spruter den ferdige kaken med krummer og pynter bærene. Vi holder kaken i kjøleskapet i 2-3 timer, slik at kakene er gjennomvåt med krem. Bon appetitt!

Porsjoner: 6