Jordbær frossen yoghurt

1. Brett de ferske hakkede jordbærene, zest, sukker, sitronsaft og rom i en bolle, rør Ingredienser:

• jordbær - 4 briller
• sukker - 3/4 glass
• sitronskall - 1 teskje
• sitronsaft - 1 teskje
• Rom eller konjakk - 1 Art. en skje
• Veske av vanillin - 1 stk
• yoghurt - 1 glass (fett, ingen fruktfyllstoffer)

bruksanvisning

1. Brett de ferske hakkede jordbærene, zest, sukker, sitronsaft og rom i en bolle, rør, deksel og la jordbæret suge i 1 time ved romtemperatur. 2. Helt forsiktig sammen med utskillet juice i matprosessoren, legg til vanillin og yoghurt, visp til jevn. Sett den resulterende bærblandingen i 1 time i kjøleskapet. 3. Hak den avkjølte blandingen til skum i 12-15 minutter (den skal øke i volum), og hell deretter straks i iskrembeholderen og sett i fryseren, der temperaturen ikke er høyere enn -16 grader Celsius. Etter 24 timer er den deilige frosne jordbær yoghurt klar til å betjene.

Porsjoner: 4