- melk - 250 ml
- sukker - 2 elementer. skjeer
- tørr gjær - 11 gram
- smør - 125 gram
- mel - 400 gram
- salt, svart pepper - - For å smake
- hytteost - 250 gram
- greener - 100 gram
- kokt kyllingfilet - 250 gram
- ost - 100 gram
- manga - 1 st. en skje
Først forbereder vi deigen. Vi blander i en kopp et halvt glass varm melk, en spiseskje mel, en spiseskje sukker og gjær. La stå i 10 minutter på et varmt sted. I en bolle sikter vi melet, det tilsettes også den gjenværende varme melk, smeltet smør, salt, sukker og tilberedt i skjeens første trinn. Vi knuter deigen, la den stå på et varmt sted i 1 time, så det må igjen være litt fortynnet og la igjen 30-40 minutter. Den resulterende deigen er delt inn i 2 deler, hver rullet inn i en kake med en tykkelse på ca. 1 cm og en diameter på ca 28 cm. Vi sprer på deigen et lag med hytteost blandet med finhakkede greener. Kokt kyllingfilet er sortert i fibre, jevnt fordelt over pizza. Vi sprinkler hele greia over med revet ost. Bake i 20-25 minutter ved 200 grader (til klar). Vi serverer varmt. Bon appetitt! :)
Porsjoner: 4