Alaska pollack i folie

Vi rengjør fisk, skyll grundig, skåret i porsjoner. Hvert stykke er forsiktig Ingredienser:

• Pollock - 1 stk. (600 gram)
• Dill - - Stykke (bunt)
• Vegetabilsk olje - - For å smake
• Salt, pepper, krydderurter - - Til smak
• Sitron - 1/2 stykker

bruksanvisning

Vi rengjør fisk, skyll grundig, skåret i porsjoner. Hvert stykke er forsiktig gnidd med salt og pepper, dryss med sitronsaft og la marinere i 20-30 minutter. Tørk baldakinen med folie. På den sprer vi fisken, dråpekornet (eller finhakket), krydder den til smak, dryss med olje, pakk folien og send den til ovnen forvarmet til 200 grader i 30 minutter. Etter 30 minutters baking tar vi bakeplassen ut, foljer folien og legges den tilbake i ovnen i 15-20 minutter. Dermed får fisken en velsmakende rødskorpen. Deretter legger fisken på en tallerken og serverer den til bordet. Den beste pollack i folie kombineres med potetmos og friske grønnsaker. Jeg ønsker deg en hyggelig appetitt!

Porsjoner: 3