- Egg - 3 stk
- Stivelse - 50 gram
- Mel - 1 Art. en skje
- Vann - 50 Milliliters
- Svinekjøtt - 150 gram
- Løk - 150 gram
- Sesam olje - 2 elementer. skjeer
- Vegetabilsk olje - 2 Art. skjeer
- Salt, soyasaus, greener - For å smake
1. Først av alt, la oss lage hakket kjøtt. Vri svin med løk og salt. 2. I en separat bolle, tilsett vann og tilsett stivelse. Rør stivelsen og kjøre i eggene. Tilsett saltet og bland hele blandingen godt. 3. For å lage pannekaker er det best å ta en stekepanne med liten diameter. Forvarme stekepannen, olje den (hvis du liker sesamolie, bruk den.) Jeg brukte vanlig vegetabilsk olje. Av disse produktene fikk jeg åtte pannekaker. Bake pannekaker veldig tynn og stek dem bare på den ene siden. Fjern fra stekepannen. 4. Spred pannekake på bordet med en rå side utover og legg et tynt lag med hakket kjøtt. La den nedre kanten av pannekaken løsne. Rull inn i små, men stramme ruller. Avslutt pannekakeen uten hakket kjøtt med en blanding av mel og vann, slik at den stikker sammen og ikke åpner. 5. Nå må vårt halvfabrikat bringes til beredskap. Bland vegetabilsk og sesamolje og varm den i en panne. Brannen bør være litt under gjennomsnittet. Siden pannekaker må stekes i minst 5-6 minutter, slik at hakket innvendig er stekt. Bytt pannekaker regelmessig i stekepanne. Ferdige pannekaker skåret i 3-4 stykker, sett på en tallerken og pynt med grønnsaker. Til pannekaker, ikke glem å servere soyasaus og din favoritt grønnsaksalat.
Porsjoner: 4