Svært sjokolade og veldig duftende cupcakes Testen består av mye alkohol - 4 spiseskjeer, derfor kalles de "full", men under bakken fordampes alkoholen, og gir bare en flott aroma. Nøtter for å lage slike cupcakes må være slipt så lite som mulig. Som et resultat, i de ferdige cupcakes vil du bare føle nutty smak ved siden av andre, og store biter av nøtter kommer ikke over. Cupcakes ser veldig delikat og duftende ut.
ingredienser:- Smør 100 g
- Sjokolade svart 100 g
- Sukker 75 g
- Hvetemel 3 ss. l.
- Egg kylling 2 stk.
- Cognac 4 ss. l.
- Salt 1 g
- Valnøtt 40 g
- Baking Pulver 0,5 ts.
- Trinn 1 Vi trenger sjokolade, egg, mel, sukker, smør, nøtter, salt, bakepulver, konjakk for å lage sjokolade-nøtter.
- Trinn 2 Koble eggene til sukkeret. Rør grundig til en skum er dannet.
- Trinn 3 Bland de bankede eggene med jordnøtter, mel, bakepulver.
- Trinn 4 Smel smør og sjokolade på vannbadet.
- Trinn 5 Tilsett cognac til smeltet smør-sjokoladeblanding.
- Trinn 6 Plasser sjokoladeblandingen forsiktig i egget.
- Trinn 7 Klar deigen.
- Trinn 8 Legg deigen i smørde muffinformene.
- Trinn 9 Bake 15 minutter ved 190 ° C.