Kirsebærsaus

Først må du ta rød (best - tørr) vin, kirsebær, sukker, nellik og Ingredienser:

• Kirsebær - 250 gram
• Vaniljesukker - 5 gram
• Sukker - 3 Art. skjeer
• Rødvin - 200 gram
• Hvetemel - 1 st. en skje
• Carnation - 2 stk

bruksanvisning

Først må du ta rød (best - tørr) vin, kirsebær, sukker, nellik og litt mel. Kirsebær til saus kan brukes både fersk og frossen. Hvis kirsebæret er frosset, må det avfrostes på forhånd. Det er også viktig å velge bein fra bær! Først må du ta en panne og helle vinen i den og legge den på middels varme og koking i ca 5 minutter. Legg deretter vin til vaniljesukker, vanlig sandsukker og nellik, og alt dette kokes også om 5 minutter. Deretter legger du til kirsebær og fortsetter å lage mat på middels varme i ca. 5 minutter, og røre av og til innholdet. Det neste trinnet - legg til en spiseskje mel og bland godt, slik at Gud forbyder dannede klumper. Kok sausen til tykk. Kok på lav varme, rør av og til. Sausen serveres best varm.

Porsjoner: 4