Makaroni-reir med soppsås

1. I en eller to timer, hell de tørkede soppene med kokt kaldt vann. For saus i dype Ingredienser:

• Tørket sopp - 50 gram
• Makaroni-reir, pakking - 1 stykke
• Løk - 1 stykke
• Smør - 50 gram
• Mel - 2 Art. skjeer
• Melk - 1 liter
• Pepper, salt - Til smak

bruksanvisning

1. I en eller to timer, hell de tørkede soppene med kokt kaldt vann. For sausen i en dyp stekepanne smelter smøret, tilsett melet og stek det til kremfarge. Fjern fra varme og hell i varm melk, rør godt. Tilsett pepper og salt. Stekepanne med sausdeksel og sett til side for en stund. 2. Tøm vannet fra sopp, vask igjen, skift til en kolander. Skar dem fint. Rengjør og finhakk løkene. Smør smørret i en stekepanne og stek løkene til det er gyldent. Tilsett sopp, bland og stek i noen minutter. 3. I béchamel-sausen omarrangeres soppene med løk, bland alt godt. 4. Hell en liten saus i en varmebestandig mugg på bunnen. Så sprer vi nest-makaron i ett lag. 5. Hell resten av pastaen med den resterende sausen. Til en temperatur på hundre og seksti grader, varm opp ovnen og send den et skjema med pasta. Bake i omtrent tretti minutter. 6. Vi legger ferdig makaroni på tallerkener og serverer den til bordet.

Porsjoner: 6