Pate fra kyllingelever

1. Først og fremst, i rennende vann vasker vi grundig kyllingelever, fjern alle årer, Ingredienser:

• Løk - 1 stykke
• Kyllingelever - 700 gram
• Havsalt - 0,5 teskjeer
• Cognac - 30 milliliter
• Smør - 150 gram
• Krem - 50 milliliter
• Grønn pepper - 0,5 teskjeer

bruksanvisning

1. Først av alt, i rennende vann vasker vi grundig kyllingelever, fjerner alle vener, og etter det tørker vi det godt. Klipp den i stykker. Varm smøret i en stekepanne og legg legen der. 2. Stek leveren til den er lysebrun i fargen. Deretter legger du litt cognac til det og kokes i ytterligere to eller tre minutter. Nå legg til pepper og salt etter smak. 3. Vi rengjør løk og kutt det med vilkårlig brikker. Vi tar en egen stekepanne og smør det lett (det skal få en gylden farge). 4. Vri nå gjennom kjøttkvernlever, smør og løk (bare for dette kan du bruke en blender). Tilsett krem ​​der og bland godt. Vi bør få en homogen masse. 5. Gi vår pate riktig form og avkjøl den. Vi pynter med smør.

Porsjoner: 20