Sitrus saus til bakte kyllingvinger Hvis du liker å sitte i et varmt, vennlig selskap, drikk en øl, så har du sannsynligvis ofte lurt på hva du skal servere som en matbit i tillegg til standard kjeks, saltede nøtter, tørket blekksprut, reker eller tørket fisk. En perfekt erstatning for alle disse "crunchy" vil være sitrus kyllingvinger. Pre-marinert i en blanding av krydder, bakt i ovnen og helles med en duftende sitrus saus, vil vingene bli en krone parabolen på festen din. Ingrediensene i oppskriften på sitrus kyllingvinger kan endres etter eget skjønn og smak, noe som gjør maten mer eller mindre skarp eller salt. Store vinger kan deles i tre deler, små - igjen som det er. Hvis du forbereder festen på forhånd, kan du la dem marinere for hele natten, og om morgenen bare bake og lage sausen. Tro meg, dine gjester og venner vil være glade for en så uvanlig matbit. Citrus kyllingvinger kan også tilberedes som en separat varm tallerken, og serveres med grønnsakspynt, poteter eller ris. I alle fall vil de bli verdsatt.
ingredienser:- Kyllingvinge 1 kg
- Oransje 1 stk.
- Grapefrukt 1 stk.
- Kalk 1 stk.
- Hvitløk 3 denticles
- Cumin dry 2 ts.
- Bord eddik 1 ss. l.
- Sukker 40 g
- Pepper svart bakke 2 klype
- Salt 3 klype
- Solsikkefinert olje 1 ss. l.
- Trinn 1 For å forberede parabolen trenger vi kalk, grapefrukt, appelsin, hvitløk, krydder og selvfølgelig kyllingevingene selv.
- Trinn 2 Koble presset gjennom press hvitløk med 2-3 penn med sort pepper og salt.
- Trinn 3 Kyllingvinger vaskes, tørkes med et papirhåndkle og gis med den tilberedte blandingen. Sett marinert i minst 2 timer i kjøleskapet.
- Trinn 4 1 oransjen er godt vasket, tynt skrelles og kuttes i strimler.
- Trinn 5 Kombiner saften av grapefrukt, limejuice, sukker, eddik, spidskommen og appelsinskall - koker alt over lav varme i 25-30 minutter.
- Trinn 6 Smør bakeplaten med vegetabilsk olje og legg kyllingvinger. Bake i forvarmet til 180 ° C ovn i 20-30 minutter.
- Trinn 7 Ferdige vinger for å servere varmt, sprinkling med sitrus saus.