Cupcakes med bær og hvit sjokolade Når, etter en kald vinter, begynner solen å vise seg, drømmer bære oss til sommeren. Mye sol, varme, nyttige frukter og bær. Men mens forkjølingen ennå ikke har passert, er det mulig å skjemme deg bort med den friske duften av bær, og til og med i kombinasjon med hvit sjokolade og en fantastisk lysprøve, som disse keksiki er forskjellige. Forbereder dem om sommeren, selvfølgelig bruker vi friske bær, men om vinteren vil en god bærblanding være en god løsning, som ikke må tines før bruk. Av dette antall ingredienser oppnås ca. 15 muffins. La oss begynne!
ingredienser:- Sitronsaft 2 ts.
- Sjokoladehvite 100 g
- Sukker 150g
- Salt 0,25 ss. l.
- Bakepulver 3 ts.
- Mel, hvete 260 g
- Egg kylling 1 stk.
- Solsikkefinert olje 125 ml
- Melk 250 ml
- Jordbær, frosset 100 g
- Currant svart frosset 100 g
- Raspberry frosset 100 g
- Kirsebærfrossen 100 g
- Trinn 1 For delikate cupcakes trenger vi: sitronsaft, melk, vegetabilsk olje, egg, mel, bakepulver, salt, sukker, sjokolade og bær.
- Trinn 2 Bland alle "flytende" ingredienser: 2 ts. sitronsaft, melk, vegetabilsk olje og egg.
- Trinn 3 Fint hakk den hvite sjokolade.
- Trinn 4 Bland alle "tørre" ingrediensene: mel, 3 ts. bakepulver, 1/4 ts. salt, sukker og hakket sjokolade.
- Trinn 5 Bland væsken og tørrmassen.
- Trinn 6 Tilsett bærene til deigen. Hvis de er frosne, trenger du ikke å tine dem først.
- Trinn 7 Legg deigen i papirmugg eller på bakervarmen for kaker, smør den med olje. Silikonformene trenger ikke smøres.
- Trinn 8 Bake i 25 minutter ved 180 ° C.