- Kål - 300 gram
- Hjertet av kalvekjøtt - 700 gram
- Persille - 15 stk
- Poteter - 3 stk
- Løk - 2 stykker
- Hvitløk - 2 tenner
- Gulrot - 1 stk
- Ris - 1 glass
- Tomater - 2 stk
- Søt pepper - 1 stk
- Pepper og salt - - For å smake
- Leaf bay - 3 stykker
1. Vi kutter halvparten av kalvekjøttets hjerte i små biter (for å gjøre det raskere tilberedt), vasket godt, og hell potten med vann, og legg kjøttet der. Så snart vannet begynner å koke, fjern skummet, senker vi pæren og gulrøtter, legger til bladbladet. På en liten brann, lag i ca 40 minutter. 2. Vi gir bouillon å bo, gjennom gasbind vi filtrerer den. Nå bør du forberede grønnsakene. Vi skal peel løk og poteter, vi vil vaske ris under rennende vann. 3. Skjær poteter i terninger, kapp kål med strå, grind kjøttet. Vi senker poteter og kjøtt i kokende kjøttkraft, og etter ca to minutter legger vi til kål. Vi reduserer brannen og dekker potten med et lokk. 4. Finhakk løkene, kut peppene i små biter, kut tomatene i små terninger. På vegetabilsk olje syr vi løk sammen med paprika og tomater. Når suppepoteter er klare, legger vi til stuvede grønnsaker. Deretter til slutt legger du knuste urter og hvitløk. 5. I fyrre minutter, med lokket lukket, la suppen brygge. Du kan servere ferdig suppe med tørkede biter av brød eller med hvite brødsmuler. Velegnet til det og rømme.
Porsjoner: 6