- kål - 1 stykke (lite hode)
- hvitløk - 1 stk
- søt pepper "" ball - 2 stk. (store, forskjellige farger)
- gulrøtter - 1 stk (liten)
- eple cider eddik - 0,5 kopper
- sukker - 3 elementer. skjeer
- salt - 1 teskje
- svart pepper - 0,25 ts
- vegetabilsk olje - 0,5 kopper (din favoritt)
1. Grønnsaker til salatslough skal tas med de ferskeste og modne. De gjennomgår ikke termisk behandling, så deres smak og forutbestiller kvaliteten og unike søte smak av salaten. 2. Vask kål, løk, paprika og gulrøtter, og tøm råt vann. Etter at grønnsakene har skjedd i ikke veldig små biter (omtrent det samme som den klassiske greske salaten). 3. Bland i eddik, salt, sukker, sort pepper og magert olje til en homogen suspensjon. 4. I en stor gjennomsiktig skål, kombiner de hakkede grønnsakene, hell marinaden og bland godt, slik at hvert stykke er marinert. Salat kan serveres umiddelbart på bordet, men du kan lagre det i kjøleskapet fra timer til dager, så blir det en spesiell piquancy.
Porsjoner: 6