- egg - 2 stk
- mel - 1,5 glass
- sukker - 1/2 kopp (pluss 1/2 kopp fløte)
- bokser med kondensert melk - 1/2 stykker
- rømme - 200 gram (pluss 800 g rømme eller fettkrem i krem)
- brus - 1 teskje
- kakao - 2 Art. skjeer (pluss 3 ss i glasur)
- sjokolade - 50-100 gram (glasur)
- smør - 50 gram (glasur)
- sukkerpulver - 1 glass (glasur)
- melk - 5 elementer. skjeer (glasur)
- stivelse - 1 st. skje (glasur)
- Vanillin - Til smak (glasur)
Kake "Pincher" - en veldig hjertelig dessert, populær siden sovjetiske tider. Når mange produkter var knappe, kunne ingrediensene til denne kaken bli funnet i nesten alle hjem. Kaken er forberedt veldig raskt, og for krem må du bare blande rømme med sukkeret. Forberedelse: For å forberede rømme, grind sukker til pulver og slå med rømme eller krem i et skum. For å forberede glasyren, bland melken og sukkerpulveret i en liten gryte. På en liten brann får du å koke. Tilsett sjokolade og smør. Rør til sjokolade oppløses. Tilsett kakao og stivelse. Rør for å ikke ha klumper. Kjøl litt, slik at glasuret er litt tykkere. Pisk egg, sukker, brus og kakao i en bolle. Tilsett mel, rømme og kondensert melk. Rør til en jevn konsistens er oppnådd. Deigen skal være tykk. Bake to kjeks i ovnen, mens man må være større enn den andre. Hvis du vil, kan du kutte en stor kake i halvparten og smøre med rømme. Mindre kake skåret i firkanter på 2 cm. Dyp hver kube i rømme og legg på en stor kake i form av en kjegle. Du kan blande alle kuber umiddelbart med krem og legg dem på kaken med en skje. Fyll kaken med sjokoladeglasur eller dryss med sjokoladeflis.
Porsjoner: 4