- Røde bønner - 150-200 gram
- Gulrot - 1 stk
- Rødbete - 1 stykke
- Løk - 1 stykke
- Bulgarsk pepper - 0,5 stk
- Pepperkorn - - For å smake
- Tomatpasta - 3 elementer. skjeer
- Poteter - 3 stk
- Kål - 100 gram
- Grønn - - For å smake
- Salt, pepper - - For å smake
Først, suge bønner i flere timer (6-8 timer) og legg deretter til pannen, hell vann (1/3) og kok opp, lag litt. Rengjør en bete og en gulrot. Finhakket. Rødbiter, gulrøtter - crescents. Rengjør deretter løkene. I pannen legg til vann og legg til rødbeter og gulrøtter. Skjær løkene i kuber. Tilsett løk og stek til transparent. Dice den røde paprika. Deretter tilsett pepparkorn. Deretter legger du til den bulgarske pepper i skilleten til løkene. Deretter i en separat bolle fortynne 3 ss. skjeer med tomatpasta med et glass vann. Rør. Under koking dannes skum. Det må fjernes. Legg deretter tomatpastaen til pepper og løk. Stew på middels varme, slik at pastaen kokes litt (ca. 5 minutter). Klipp tre poteter i terninger. Deretter finhakk kål. Tilsett kål på pannen. Kok i ca 5-7 minutter, noen ganger omrøring. Hakk greensene. I pannen legg til steke og grønnsaker. Kok i ca 10 minutter over lav varme og deretter serveres til bordet.
Porsjoner: 5-6