Det viktigste - finhakkekål Hva slags salater finnes ikke i verden! For å forberede noen noen ganger tar det timer og visse kulinariske evner, men til slutt er resultatet ikke alltid rettferdiggjort våre forventninger. Derfor har hver husmor sine favorittoppskrifter for salater, som er enkle nok til å lage mat, alltid trene, tjene som et fantastisk tillegg til middag eller dekorere et festlig bord og visittkort. Men det finnes også salater som ikke er for egnede til høytidelige anledninger, men er uunnværlige for helse, opprettholde en god figur og opprettholde en tonus. Dette er spesielt viktig i vinter-vårperioden, når kroppen begynner å oppleve mangel på vitaminer, og de kjøpte grønnsaker og frukt kan ikke gi dem i tilstrekkelige mengder. Vil hjelpe oss, selvfølgelig, hvitkål - et ekte lagerhus av fiber og næringsstoffer som er lagret i den for hele lange vinteren. Forbered en salat er veldig enkel, det viktigste - å prøve å hakke kål så tynt som mulig, slik at salaten blir saftig. Og hva å legge til for å forbedre og uten den vakre smaken, bestemmer alle for seg selv. Vi tilbyr deg en versjon av en kålsalat med bulgarsk pepper.
ingredienser:- Hvitkål 0,5 stk.
- Gulrot 1 stk.
- Pepper søt 1 stk.
- Grønn løk 1 gjeng
- Frisk dill 1 gjeng
- Solsikke uberørt olje 4 ss. l.
- Salt 2 klype
- Trinn 1 For en salat trenger vi slike produkter: Kål og gulrøtter skal være saftige, peppers kan tas gul eller grønn - dette vil bare dekorere salaten.
- Trinn 2 Fjern de øverste bladene av kål og klipp det med halm så tynt som mulig.
- Trinn 3 Gulrøtter skal rengjøres og gniddes på en grov rivekniv.
- Trinn 4 Kombiner kål med gulrøtter og tilsett salt. Da er det godt å knuse hendene og la i 5-10 minutter, slik at kålen la juice og bli mykere.
- Trinn 5 Vask søt pepper, fjern midten fra den og kutt i strimler.
- Trinn 6 Vask greener, tørk og finhakk.
- Trinn 7 Bli med alle produktene.
- Trinn 8 Tilsett 3-4 ss vegetabilsk olje, bland godt og salt til smak.